Азербайджан славится своей музыкальной традицией, уходящей корнями в глубину веков. В столице Баку ежегодно принимаются международные музыкальные праздники, такие как фестивали мугама, джаза и авторской песни, а также Международный фестиваль Мстислава Ростроповича. В большинстве кафе и ресторанов города вы сможете насладиться выступлениями местных музыкантов — ашуги, джазменов, скрипачей и бардов, которые с радостью исполняют свои лучшие произведения.
Десять причин посетить Азербайджан
Азербайджан впечатляет своей нетронутой природой заповедников, величественными горами, а также древнейшими памятниками, которые являются истинными свидетелями истории человечества. Здесь вы найдете уникальные курорты и единственный в мире источник лечебной нефти — Нафталан. Национальная культура и кухня Азербайджана неизменно привлекают путешественников со всех уголков земли. В этом крае существует множество причин, по которым стоит посетить эту удивительную страну.
Древняя и современная столица Баку
Средневековые бани Баку. Вид с Девичьей башни.
Отправьтесь в увлекательный тур и ощутите атмосферу, царящую в многообразном древнем городе, на узких улочках которого были сняты культовые советские фильмы, такие как «Бриллиантовая рука» и «Человек-амфибия». В исторической части города Ичеришэхэр вы сможете познакомиться с удивительной архитектурой эпохи ширванских шахов XV века, полюбоваться великолепием дворца, минарета XI века и подняться на знаменитую Девичью башню. Покинув эти древние кварталы, вы перенесетесь в современный Баку, где соседствуют дворцы нефтяных баронов с готическими зданиями, православные храмы и роскошные современные небоскребы. С центрального комплекса Flame Towers, известного во всем мире, открывается потрясающий вид на город и Каспийское море. Форма этих башен вдохновлена историей города, который когда-то был центром зороастрийского поклонения огню.
Прогулка по Бульвару Баку — это сотни кафе, ресторанов и аттракционов; это и торговые центры, музеи, концертные залы среди фонтанов и экзотических растений. Интересно, что фонтаны в Баку даже бьют водой прямо из моря.
Наш Дубай
Всего три часа полета — и вы находитесь в Баку, столице Азербайджана, которая служит настоящей восточной сказкой. Этот город отличает особая атмосфера, не раскрывающаяся до конца, как в арабских или турецких странах; он является постсоветским. Здесь вы найдете не только места, где снимались культовые советские фильмы, но и сможете услышать русский язык в разговоре.
В 1990-х годах Азербайджан принял решение о переходе на латиницу, поэтому в стране более не встретить вывесок на кириллице. Однако местные жители с радостью отвечают на русский язык и делают это по доброте души. Это не просто проявление восточного гостеприимства, а результат мирного сосуществования с Россией. После распада Советского Союза Азербайджан не развил антагонизм к России и никогда не был управляем правительствами, которые бы использовали антироссийскую риторику для достижения своих политических целей.
Новое государство развивалось само по себе, а не против России. Никто не делал показных попыток разорвать отношения, и Россию не обвиняли в возникновении всех бед. Азербайджан — одна из немногих постсоветских стран, где россияне по-прежнему являются желанными гостями.
Хотя Азербайджан является мусульманской страной, его столица Баку проявляет все черты европейского светского города. Здесь крайне мало женщин в хиджабах, легко доступен алкоголь, а курение не вызывает осуждения.
Фраза, ставшая брендом
«Черт побери! Черт побери!» — эта фраза звучала повсюду. Прохожие улыбаясь делали вид, что поскальзываются и снискали популярные фото, позируя либо как герой Андрея Миронова, либо как Юрий Никулин из советского фильма «Бриллиантовая рука». Иностранцы, наблюдая эту картину из кафе, не понимали, что происходит. Когда их спрашивали, им объясняли, что просто прибыли российские туристы, которые падают возле окон, пытаясь воссоздать знаменитую сцену. Асфальт, который стал тем местом, где герои этих актеров поскользнулись, продолжает манить путешественников, словно магнит. Почти каждый считает своим долгом приземлиться там и сделать фотографию.
Знаете ли вы, что изначально этой фразы в фильме не было? — сообщает мне 35-летний житель Баку Юсуф. — На самом деле её произнес один из азербайджанских рабочих, наблюдавших за съёмкой. При повторении дубли, в условиях неудачи повисла пауза, и он произнес эти слова с акцентом. Это звучало как «шьерт побьери». Режиссёр Леонид Гайдай решил оставить это в фильме. И не зря! Эта фраза превратилась из едва осмысленного ругательства в настоящий бренд.
Кадр из фильма «Бриллиантовая рука».
Сцена, где персонаж поскальзывается, была снята осенью 1968 года. В сценарии действие происходило в Стамбуле, однако было гораздо дешевле снимать в советском Азербайджане. Я спрашиваю Юсуфа, как он это знает. «Я сам видел съемки этого фильма! Точнее, мой дедушка», — признаётся он.
События проходили на улице Малая Крепостная, в самом центре Баку, и с тех пор эта местность практически не изменилась. Жители с радостью показывают точку, где была снята знаменитая сцена, когда Семен Семеныч Горбунков, сыгранный Юрием Никулиным, поскользнулся на арбузной корке, и другую улицу, которая также стала достопримечательностью благодаря фильму. Здесь стояла девушка легкого поведения, манившая туристов с помощью знаменитой фразы «цигель-цигель ай-лю-лю».
Местные жители до сих пор хвалятся тем, что видели известных советских актеров и принимали участие в массовке. По сюжету в этом месте находилась аптека, где контрабандисты наложили гипс на драгоценные камни, что досталось герою Никулина. Теперь на этом месте расположено кафе «Бриллиантовая рука». Здесь можно увидеть фигуры героев фильма, однако многие посетители подмечают, что они не напоминают своих прототипов.
Таким образом, вы сможете посетить и дворец Ширваншахов, который также стал известен благодаря кинокартине, где бегал герой Андрея Миронова. Огромные лестницы и искусная резьба по дереву — всё это находится в Старом городе Ичери Шехер. Этот небольшой квартал окружен крепостной стеной, построенной в XII веке, когда Баку стало столицей государства Ширваншахов.
Здесь возникает ощущение, будто вы попали в средневековую Европу. Узкие, уютные улочки пропитаны духом древности — всё, что осталось от старого Баку. В отличие от остальной части города, здесь не принято спешить. Старые кафе создают нужную атмосферу, а большое количество сувенирных лавок с продажей посуды, ковров и мелочей только дополняет её.
Вторая причина. Архитектурные шедевры
Баку — это место контрастов, где древность и современность сосуществуют в гармонии. Одна из причин посетить этот город — удивительные архитектурные шедевры, которые здесь можно увидеть.
Одним из архитектурных сокровищ Баку является дворец, возведенный в 1912 году азербайджанским нефтяным магнатом и меценатом Муртузой Мухтаровым.
Этот великолепный дворец Муртузы Мухтарова, также известный как дворец бракосочетания или дворец счастья, является одним из самых примечательных зданий Баку в период нефтяного бума. Это была эпоха, когда роскошные особняки богатых бакинских нефтяников заполонили улицы города, и многие сооружения этого времени внешне напоминали о своих некогда знаменитых владельцах,
— рассказывает историк Фуад Ахундов.
История возникновения этого дворца такова: после завершения свадебного путешествия по Италии, Мухтаров захотел построить в Баку дворец, идентичный тому, что восхитил его любимую жену во время их путешествия по Венеции. Дворец был спроектирован знаменитым польским архитектором Иосифом Плошко. Молодая супруга была поражена таким великолепным и щедрым подарком.
Сегодня все влюблённые называют его Дворцом счастья, ведь именно здесь проходят церемонии бракосочетания.
Мечеть Биби Эйбат — одна из самых древних на Апшеронском полуострове. К сожалению, её первоначальный облик не сохранился. Современное здание построено на месте древнего храма, созданного в XIII веке. Он простоял семь столетий, но был разрушен в 1936 году под предлогом строительства автодороги.
Наш комплекс священных могил занимает третье место среди святынь исламского мира. Мечеть в своё время посещал Александр Дюма и многие известные личности, и все они верили в священную силу молитв, произносимых здесь,
— говорит настоятель мечети Биби Эйбат Гаджи Рахиб Бабаев.
Современное здание мечети представляет собой классический образец ширванской архитектуры. При его строительстве использовался местный известняк, известный как гюльбахт.
Третья причина. Горящая гора Янардаг
Азербайджан нередко именуют страной огней. Узнать, почему это так, — можно как раз в Баку, и это станет третьей причиной вашей поездки.
Янардаг в переводе с азербайджанского языка — «горящая гора». Вот уже несколько столетий здесь непрерывно горит огонь, независимо от погодных условий.
Это происходит благодаря газам, исходящим из недр земли, содержащим этан и пропан. В прошлом газа было гораздо больше, и огонь был заметен за несколько километров.
Это явление вызвано тектоническими процессами в земной коре. Из небольших трещин на поверхности земли выделяется природный газ, метан, который мы также используем в быту. В его состав входит сера, которая, взаимодействуя с кислородом, вызывает возгорание. Эти горы никто не поджигал,
— рассказывает хранитель заповедника Янардаг Зейнаб Рзаева.
В XIII веке о пылающих холмах Азербайджана писал известный итальянский путешественник Марко Поло, а позже, в XIX веке, увидеть огни Баку приезжал французский писатель Александр Дюма. Прошли века, а это удивительное зрелище на Янардаге продолжает привлекать туристов.
Рядом с Янардагом находится еще одно уникальное место, связанное с огнем — древний храм огнепоклонников Атешгях. В своем современном виде храм сохранился с XVII века, однако первое святилище зороастрийцев-огнепоклонников было возведено ещё в начале нашей эры. После завоевания арабами Азербайджана большинство жителей приняло ислам, и зороастрийский храм был разрушен.
Согласно легенде, первые зороастрийцы прибыли в Азербайджан из Индии именно для того, чтобы принести жертву у горящей горы. Пораженные увиденным жрецы построили здесь храмы. Вот мы и решили первым делом увидеть это место,
— рассказывает турист из Ирана Хамид Аскари.
Пересекая небольшой проход, вы попадаете во внутренний двор храма. В центре двора стоит святилище с центральным алтарем в виде ротонды. Все сооружения вокруг алтаря формируют своеобразный Караван-Сарай в виде замкнутого пятиугольника. Здесь ранее жили отшельники.
Вблизи обустроены экспозиции, показывающие, как именно жили отшельники в храме. Их было несколько десятков человек, которые, чтобы очиститься от грехов, завязывали на себя цепи, вес которых мог достигать 30 килограммов,
— объясняет историк Руслан.
Сегодня Атешгях привлекает людей разных национальностей и вероисповеданий, ведь магия огня затрагивает душу каждого независимо от его религиозной принадлежности.
Архитектура и еда
Говоря о таких атмосферных местах в Баку, куда всегда хочется возвращаться, я бы выделил Ичери Шехер — самый старый жилой квартал города, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, — делится мнением основатель архитектурного бюро Арканика Никита Выходцев. — В этом районе можно подняться на Девичью башню, посетить комплекс Дворца Ширваншахов, а также множество мечетей и музеев. Интересно, что живописные узкие улочки не застыли во времени — здесь до сих пор проживает около тысячи семей. Стоит прогуляться по центру, где сохраняется дореволюционная архитектура различных периодов и стилей, и спуститься к благоустроенной набережной, где гармонично соседствуют объекты разных эпох.
Архитектор, как и его коллеги, отмечает, что современный Баку привлекает международных архитекторов и реализует множество знаковых объектов, которые стали символами города. Например, одно из таких зданий — центр Гейдара Алиева, разработанный Zaha Hadid Architects, который расположен рядом с The Ritz-Carlton. В этом центре находятся выставочный зал, музей и конференц-зал. Скульптурный объем этого здания завораживает, а внешний и внутренний дизайн органично соединены. Мария Николаева, глава архитектурного бюро MAD Architects, сравнила это здание с тонким платком, словно парящим над землёй. На протяжении многих лет Заха Хадид развивала концепцию полного переплетения объектов и окружающей среды, и многофункциональный комплекс в Баку стал характерным и удачным примером такой синергии архитектуры и ландшафта, — замечает она.
Также стоит упомянуть Flame Towers (Пламенные башни), проектированные архитектурным бюро HOK, которые значительно изменили панораму города. Эти три башни — жилая, офисная и отельная — достигают высоты 39 метров и отсылают к зороастрийскому наследию. Башни подсвечиваются по вечерам, добавляя толику волшебства к городу.
В Баку в данный момент реализуется значительное число современных проектов, таких как Crescent Development Project (комплекс стеклянных небоскребов с основным зданием Crescent Hotel, оформленным в форме полумесяца на осушенной территории бухты). Популярность и актуальность этих проектов будет проверена временем, отмечает Никита Выходцев.
Для тех, кто устал от экскурсионных прогулок по Ичери Шехер, не найдется ничего лучшего, чем пообедать или поужинать в ресторане «Свекровь» (Qaynana) — одном из самых популярных ресторанов среди туристов. На деле же, вкусная еда в Баку присутствует практически в каждом уголке города, но главная трудность заключается в том, что будет трудно удержаться от того, чтобы попробовать всё, что предлагается. Если же восточные кушанья, которые насыщены мясом, тестом и пряностями, начинают утомлять, всегда можно найти что-то привычное из московской кухни, например, рестораны Новикова, или переключиться на другие мировые кухни, представленные в этом городе. Например, ресторан Tribeca в The Ritz-Carlton предлагает традиционные нью-йоркские или современные калифорнийские блюда на ужин, который можно завершить в элегантном баре Blind Tiger с богатым выбором авторских напитков и крепкого алкоголя.
Несмотря на космополитичность в еде и напитках, в The Ritz-Carlton с уважением относятся к местным традициям, это выражается как в блюдах, так и в оформлении самого отеля. Архитекторы и декораторы, работающие под руководством главного дизайнера Кристины Заник, уделили особое внимание тому, чтобы отразить в интерьере уникальную культуру региона: декор включает традиционные бакинские узоры и цвета, а использование натурального дерева и рукотворных технологий придаёт интерьеру особую теплоту. Драгоценные цвета повсюду создают атмосферу, представляющую древние традиции и обычаи региона.
На десерт Баку предлагает прогулку по набережной и долгую улицу, где расположена статуя (не буквально, но здесь есть и статуя, и песня) знаменитого певца Муслима Магомаева. Эта мелодия будет долго звучать в вашей голове, даже после того, как гостеприимный Баку попрощается с вами, чтобы вновь встретить! Черт побери!
Где остановиться
В самом центре Баку находится отель The Ritz-Carlton, где легендарное обслуживание всемирно известной сети теперь доступно гостям космополитичного азербайджанского столицы. Сочетание современности, традиций и знаменитого азербайджанского гостеприимства позволяет гостям полностью проникнуться атмосферой этой удивительной страны. Отель располагается прямо напротив Центра Гейдара Алиева — известного творения архитектора Захи Хадид и одной из главных архитектурных доминант современного Баку. Впечатляющий 33-этажный отель The Ritz-Carlton Baku состоит из 190 просторных номеров, многие из которых предлагают отдельные балконы и террасы. Президентский люкс площадью 608 квадратных метров — самый большой в городе. У него есть отдельная гостиная, зал для официальных приемов и даже собственный тренажерный зал.
Архитекторы и декораторы, работающие по эскизам главного дизайнера Кристины Заник, стремились запечатлеть в интерьере уникальные культурные традиции региона: декоративные элементы отражают местные узоры и цвета, а использование высококачественных материалов из натурального дерева дополняет искусно выполненные детали, в то время как традиционные ткани гармонично дополняют современный дизайн. Изящные и глубокие цвета используются для представления древних обычаев и традиций региона.
Уютная зона Spa отеля — это настоящее убежище для отдыха и ухода за собой, где гости могут отправиться в персонализированное оздоровительное путешествие, наслаждаясь высококачественными процедурами и обслуживанием. Фирменный спа-центр Ritz-Carlton порадует гостей двумя крытыми бассейнами, процедурами, открытым садом и фитнес-центром.
Для удобства гостей в отеле открыт ресторан и бар Tribeca, предлагающий меню, вдохновленное классической нью-йоркской кухней и современными блюдами калифорнийской кухни. Здесь замечательные блюда, смелый дизайн и захватывающие виды на город. Ещё одно необычное место — бар Blind Tiger на первом этаже отеля, с нестандартными коктейлями, приготовленными лучшими барменами и музыкой в стиле джаз. Концепция этого проекта вдохновлена идеей «speakeasy» — секретного бара. Прикоснитесь к величию интерьера этого лаунжа с позолоченными деталями, огромной люстрой и необычными картинами — это поможет вам прочувствовать атмосферу захватывающего фильма «Великий Гэтсби». Для самых искушённых гостей доступен экскурсионный сервис отеля, который предлагает ознакомиться с лучшими культурными местами и достопримечательностями. В отеле есть служба трансфера и профессиональные гиды, которые помогут вам ближе познакомиться с местной культурой и историей.
Что посмотреть
Начать стоит с древнего Ичери-Шехер — старейшего жилого квартала, включённого в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь вы можете подняться на Девичью башню, посетить комплекс Дворца Ширваншахов, многочисленные мечети и музеи. Вы также сможете насладиться прогулкой по центру города, где прекрасно сохранилась дореволюционная архитектура различных стилей, ремесленные лавки и уютные узкие улочки, украшенные роскошными коврами и впечатляющими деревянными балконами.
Заповедник Гобустан с его наскальными рисунками — ещё одна важная достопримечательность Азербайджана. На скалистых холмах этого историко-художественного заповедника, занимающего более 3000 гектаров, спрятаны петроглифы, высеченные еще в IV-II веках до нашей эры. Вы можете гулять по этому историческому месту часами и наслаждаться видами его уникального ландшафта.
Если вы хотите сменить обстановку, направляйтесь к грязевым вулканам — это уникальное явление с марсианским пейзажем. Азербайджан занимает первое место по количеству грязевых вулканов в мире — их здесь около 350.
За пределами города расположены также несколько значимых достопримечательностей, таких как храм огнепоклонников Атешгях — один из самых необычных религиозных памятников не только Азербайджана, но и всего мира. Этот храм поражает своей аскетичностью на фоне пустынных пейзажей. В кельях, где раньше жили огнепоклонники, созданы экспозиции, рассказывающие о быте зороастрийцев, веривших в силу огня как символа божественной силы. Всего в получасе езды находится гора Янардаг (горящая гора), известная как одно из мест, где огнепоклонство сохранялось благодаря Великому шелковому пути. С древности по склонам горы проходит неугасимая десятиметровая полоска огня — это природный вечный огонь. Явление удивительное — можно долго сидеть и наблюдать, как пламя охватывает часть склона.
Источник фотографий: Пресс-материалы
