Лучшие заварочные чайники для домашних чайных церемоний

В каталоге интернет-магазина TeaStar вы найдете обширный выбор заварочных чайников разнообразных объёмов. Каждый желающий сможет выбрать подходящий вариант, учитывая свои предпочтения и потребности.

Какой заварочный чайник лучше — стеклянный, пластиковый, металлический или керамический?

Заварочный чайник – это специализированная посуда, предназначенная для приготовления чая. Чайники могут быть изготовлены из различных материалов и различаться по объему. Но как выбрать наиболее подходящий чайник? Мы постараемся помочь вам разобраться в этом непростом вопросе.

Существуют заварочные чайники, выполненные из пластика, металла, керамики и стекла. Это главные материалы, используемые в производстве чаевзаварочной посуды. Удобство использования и даже безопасность могут зависеть от того, из какого материала изготовлен чайник.

Чайник из пластика

Пластиковый заварочный чайник – это доступный по цене вариант. Однако при взаимодействии с горячей водой этот материал может выделять вредные вещества и токсические соединения, что может негативно сказаться на вашем здоровье. Поэтому использовать такой чайник не рекомендуется. Кроме того, вода из пластикового чайника нередко имеет неприятный запах и специфический привкус.

Постоянно задаете себе вопрос: что лучше, стеклянный или пластиковый чайник? Безусловно, лучше выбрать стеклянный чайник.

Чайник из металла

Металлические заварочные чайники, как правило, стоят дороже, чем пластиковые. Они отличаются прочной конструкцией. В отличие от воды в пластиковом чайнике, вода в металлическом обладает более приятными вкусовыми качествами. Тем не менее, тут тоже есть свои нюансы. Чайники могут быть изготовлены из алюминия или нержавеющей стали.

Алюминий, взаимодействуя с горячей водой, может насыщать воду оксидом железа, что не является полезным для здоровья. Хотя вероятность вреда минимальна, она все же существует.

По сравнению с алюминиевыми, чайники из нержавеющей стали безопаснее, так как при взаимодействии с горячей водой они не выделяют оксид железа. Однако оставленная на сутки жидкость в таком чайнике также может насытиться этим компонентом, и такой напиток лучше не употреблять.

Если снова делать выбор: что лучше, стеклянный или металлический чайник? Ответ однозначный: предпочтение следует отдать посуде из стекла.

Чайник из керамики

Керамический заварочный чайник служит настоящим украшением для ценителей эстетики и изящного дизайна. Он отличается привлекательным внешним видом и уникальным стилем. Керамика, как и стекло, не выделяет вредных веществ при контакте с водой. Таким образом, к материалу нет особых нареканий, за исключением его веса и цены – они зачастую выше, чем у более простых моделей.

Если перед вами встает выбор, что лучше – стеклянный или керамический чайник, стоит обратить внимание на стекло. Стеклянная посуда удобнее в эксплуатации, а по уровню безопасности она сопоставима с керамикой. Оба материала не меняют ни вкус, ни цвет воды, поэтому окончательный выбор часто зависит от личных предпочтений пользователя.

Заварочный чайник из стекла – в чем преимущества?

Стеклянный чайник – это не только практично, но и привлекательно с эстетической точки зрения. Специальное боросиликатное стекло, из которого обычно изготавливают такие чайники, сохраняет температуру воды на протяжении длительного времени. При контакте со стеклом вредные вещества не выделяются, именно поэтому этот способ заваривания чая считается самым безопасным.

Основные преимущества стеклянных чайников:

• Уникальный внешний вид. Стекло привлекает внимание, а процесс заваривания чая внутри такой посуды выглядит очень эффектно.
• Экологически чистый и безопасный материал. Стекло никак не воздействует на напиток при нагреве.
• Возможность отслеживания уровня заполненности чаши. Прозрачная поверхность позволяет видеть, сколько воды осталось в чайнике.
• Легко проследить за крепостью напитка.

При производстве таких чайников применяется боросиликатное стекло, которое обладает великолепными свойствами:

• Легкость без потери прочности. Боросиликатное стекло имеет большую плотность, чем обычное силикатное. Поэтому такая посуда менее подвержена механическим повреждениям. Однако не стоит воспринимать ее как абсолютно неразбиваемую.
• Совершенная прозрачность. Оксид бора не вступает в реакцию с химическими соединениями, благодаря чему материал не тускнеет даже со временем. Кстати, даже после долгого использования чайники и чашки из боросиликатного стекла сохраняют свой блестящий вид.
• Термо- и жаростойкость. Чайники из боросиликатного стекла можно использовать на плите и даже над открытым огнем, что позволяет кипятить воду непосредственно в чайнике. Кроме того, боросиликатное стекло выдерживает температурные колебания до 120°C и прекрасно удерживает температуру напитка.

При выборе чайника важно учитывать множество параметров. Прежде всего, это материал, от которого зависит качество подогреваемой воды и безопасность для здоровья. Далее идут функциональность, цена и, наконец, эстетический дизайн.

Выбор материала

При выборе заварочных чайников выбор материала имеет большее значение, чем просто выражение вкуса или чувства стиля. Эта характеристика влияет на качество заваренного напитка, его аромат и сохранение полезных свойств. Более того, для различных сортов чая подходит разная посуда.

На сегодняшний день можно встретить заварочные чайники, выполненные из таких материалов:

• стекло;
• фарфор и фаянс;
• глина;
• чугун;
• нержавеющая сталь.

При выборе подходящего заварочного чайника стоит рассмотреть плюсы и минусы каждого из указанных материалов.

Стекло

Стекло идеально подходит для любителей связанного чая (бунг шен) — сушеные листья, обернутые вокруг одного или нескольких цветков. Стеклянные заварники дают возможность увидеть красоту распускающегося букета. Кроме того, классический крупнолистовой черный чай тоже эстетично смотрится в таких емкостях.

Существует несколько видов стеклянных заварников:

1. Чайник с носиком. Внешне он выглядит очень похоже на керамические модели. Если вы выбрали такой чайник, обратите внимание на ручку: она не должна находиться слишком близко к корпусу, иначе будет неудобно использовать заварник из-за нагрева ручки.
2. Чайник с прессом. Обычно это стеклянная колба в металлическом держателе. Это популярная модель, известная как френч-пресс. Плюс такой модели — это поршень с сеткой, который позволяет легко отделить заварку от чаинок и получить чистый напиток.
3. Чайник с фильтром. В таких чайниках установлен фильтр в основании носика, где помещают заварку. Эти инстумменты особенно удобны для заваривания мелкого чая, так как они гарантируют получение чистого и насыщенного напитка.
4. Чайник с подогревом. На вид он не выделяется среди обычных чайников, но комплектуется подставкой, куда ставится свечка-таблетка. Это отличный вариант для тех, кто наслаждается длительными чаепитиями, так как он поможет сохранить тепло напитка.

Преимущества стеклянной посуды для заваривания чая:

• отличная термостойкость;
• не изменяет вкус и аромат заваренного чая;
• эстетический нюанс – чай красиво смотрится в стекле.

Тем не менее, попадание прямых солнечных лучей на чай, заваренный в стеклянных чайниках, может негативно сказаться на вкусе. Также стекло требует тщательного ухода, в противном случае оно быстро потеряет свою красоту из-за следов от рук и капель воды.

Фарфор и фаянс

Китайский фарфор пользуется большой популярностью и считается настоящим произведением искусства. Он сохраняет тепло дольше, благодаря чему чай сохраняет свои вкусовые свойства и аромат. Истинный китайский фарфор состоит из двух компонентов: каолина и фарфорового камня. Отсутствие химических добавок в составе делает чай, заваренный в такой посуде, особенно вкусным.

Из недостатков фарфоровых заварников стоит отметить:

• высокую цену;
• хрупкость – может потрескаться при частых перепадах температур;
• необходимость в тщательном уходе за посудой.

Форма и объем

Современные заварочные чайники бывают самых различных форм. Потребитель может выбрать именно тот вариант, который соответствует его вкусам и предпочтениям. Чайники можно классифицировать по художественным стилям:

• без декорирования;
• необычные геометрические формы;
• с цветочными композициями;
• в форме лепестков хризантем.

Рекомендуется выбирать чайник пузатой сферической формы, так как такая форма способствует равномерному распределению тепла и улучшению раскрытия аромата чая. Объем чайника также должен соответствовать числу чаепитий. Для семьи из 3-4 человек будет достаточно чайника объемом от 1 до 1.5 литров.

Носик

При наливании чая важно, чтобы он не капал и не терял драгоценные капли. Чтобы проверить, соответствует ли чайник этим критериям, переверните его и поставьте на ровную поверхность. Если носик, горлышко и ручка находятся на одной линии, значит, вы выбрали качественный заварочный чайник. Также стоит убедиться, что в носике присутствует ситечко для процеживания чаинок.

Если у вас возникли сомнения о том, как выбрать заварочный чайник, воспользуйтесь представленными рекомендациями, и будьте уверены, что он станет незаменимым атрибутом на вашем столе и верным спутником ваших чаепитий в кругу близких.

Торговый дом Мосчайторг активно действует с 2014 года. За этот сравнительно короткий период мы зарекомендовали себя как надежный поставщик чайной и кофейной продукции по всей России. Ответственный подход к каждому заказу создает доверие и любовь наших клиентов. Мы стараемся, чтобы сотрудничество с нами было удобным и долгосрочным. Нам доверяют многие известные бренды:

Как выбрать заварной чайник

Качество и вкус чая, приготовленного с помощью заварника, во многом зависят от самого чайника. Материал, из которого он изготовлен, влияет на аромат и сохранение полезных свойств напитка.

Стеклянные

Заварочный чайник из стекла идеален для приготовления связанного чая. Особенность связанного чая заключается в том, что листья обернуты вокруг сухих цветков, а в процессе заваривания мы можем наблюдать за живописным распусканием. Стеклянные чайники позволяют наслаждаться этой красотой. Также в них прекрасно заваривать крупнолистовой черный чай.

Преимущества стеклянных заварников:

• При высоких температурах стекло не добавляет дополнительных привкусов в напиток;
• Отличная термостойкость.

Но стоит учесть, что не рекомендуется оставлять чай в прозрачной посуде надолго, поскольку солнечные лучи могут негативно повлиять на вкус заваренного чая. К тому же стеклянные чайники требуют тщательного ухода, чтобы сохранить свою привлекательность.

Фарфоровые или фаянсовые

Фарфор считается одним из лучших материалов для заваривания чая. Его главные достоинства:

• долгое удержание температуры;
• защита от воздействия солнечных лучей;
• позволяет получить насыщенный напиток.

Эти плюсы относятся только к качественному фарфору. Например, китайский фарфор состоит исключительно из фарфорового камня и каолина. Отсутствие добавок позволяет нам полностью ощутить насыщенный аромат чая.

Что касается фаянсовых изделий, они являются более доступными, однако в плане характеристик близки к фарфоровым. Их недостаток – это меньшая прочность.

Металлические

Металлические заварочные чайники отлично подойдут для повседневного использования. Они практичны и стильны, что позволяет им вписываться в любой современный интерьер.

Чугунные

Заварочный чайник из чугуна – это редкость, но его прекрасные характеристики могут удовлетворить даже самых требовательных ценителей чая. Основные преимущества:

• длительное удержание температуры чая (долговечнее, чем у фарфоровых аналогов);
• не впитывает ароматы других напитков, заваренных в нем;
• высокая прочность и долговечность;
• состоит из материала, который легко поддается обработке, что позволяет создавать уникальные дизайны.

Глиняные

Глиняные заварочные чайники – выбор истинных гурманов, заинтересованных в оригинальных традициях чаепития. Глиняная посуда использовалась в Китае в течение многих веков. К основным плюсам этого материала относятся:

• стойкость к высоким температурам;
• долгое удержание аромата;
• насыщенный вкус заваренного напитка.

Важно отметить, что цвет глины также влияет на выбор. Чайники из светлой глины идеально подходят для заваривания зеленого чая и улунов, тогда как из темной глины лучше выбрать для пуэров.

Виды заварных чайников

Заварочные чайники различаются по форме и конструкции. Познакомьтесь с основными типами, чтобы решить, какой из них лучше подойдет вам.

• Классический — имеет округлую или вытянутую форму, изогнутый носик, ручку и крышку с выступом сверху. В крышке присутствует отверстие, позволяющее пар выйти, чтобы избежать перегревания чая.
• Френч-пресс — состоит из стеклянной колбы, помещенной в металлический держатель с внутренним поршнем и сеткой. Поршень помогает отжать листья, благодаря чему напиток становится более насыщенным, а процесс заваривания происходит быстрее. В чашку попадает уже чистый напиток без чаинок.
• С фильтром — такие чайники оснащены встроенным фильтром, куда помещаются листья чая. При наливании напитка мелкие частицы остаются в сетке фильтра, не попадая в чашку.
• С подогревом — может иметь классическую форму, но включает специальную подставку с свечкой-таблеткой. Это удобное решение для продолжительных чаепитий, поскольку напиток остается горячим.

На чашку или на семью — выбираем размер чайника

Все зависит от числа людей, которые будут пить чай. Если вы готовите только для себя, хорошим выбором станет небольшой чайник на 350 мл. А если собираетесь пить чай в кругу семьи или с друзьями, лучше выбрать чайник объемом от одного литра и более. Рекомендуется иметь несколько чайников разного объема: один маленький для личного использования, другой чуть больше для двоих и самый большой – для гостей.

Не забывайте и о том, что чаю необходимо пространство для раскрытия. Если вы используете слишком маленький чайник, листьям не удастся развернуться, и вкус получится не очень насыщенным. В то же время, если вы выберете чайник слишком большого объема, вы рискуете получить слабый настой, если не угадаете с количеством листьев. Также помните, что листовой зеленый чай обычно крупнее, чем черный, поэтому он требует большего места.

На что ещё нужно обратить внимание при выборе чайника

1. Удобная ручка. Фарфоровые, керамические и фаянсовые чайники, особенно старинные, часто имеют тонкие, витиеватые ручки, за которые неудобно держаться. Также такие ручки нагреваются. Оптимальная ручка должна быть полукруглой и удобной, чтобы можно было легко обхватить ее пальцами без риска обжечься.
2. Удобный носик. В хороших заварниках носик изогнут и направлен вверх, чтобы не было разбрызгивания чая и капли не падали на скатерть. Чай должен литься плавно.
3. Крышка с отверстием. Она должна плотно закрывать горлышко, удерживая тепло, и не спадать при наливании. Отверстие в крышке позволяет выходить ст蒸у, что делает наливание более стратегически удобным.

Кроме того, стоит обратить внимание, чтобы чайник было удобно не только использовать, но и мыть. Особенно дружелюбные к чаем следует чистить несколько раз в день.