В качестве альтернативы привычному черному или зеленому чаю можно рассмотреть различные травяные сборы. Например, можно заварить настой из ромашки, шиповника, жасмина или создать собственную смесь, комбинируя такие травы, как чабрец, душица и мята. В приготовленный напиток можно добавить немного меда, настоять его в течение нескольких часов и затем наслаждаться охлажденным вариантом.
Советы гастроэнтеролога по питанию и питьевому режиму в жару
Когда на улице стоит жаркая погода, у многих людей наблюдается снижение аппетита, ухудшение сна, появление периодической слабости и ряд других дискомфортных ощущений. Чтобы сохранить здоровье в такие дни, специалисты рекомендуют следовать нескольким общим мерам предосторожности:
- Носите головной убор и выбирайте одежду из светлых, дышащих тканей, когда находитесь на улице;
- Старайтесь избегать длительного пребывания на открытом солнце, особенно в часы с 12 до 16 часов, когда солнечное излучение наиболее активно;
- Используйте солнцезащитный крем и по возможности прикрывайте участки кожи от прямых солнечных лучей.
Существуют также более специализированные рекомендации по питанию и hydration (питьевому режиму) в жаркую погоду. Специалист нашего медицинского центра гастроэнтеролог-диетолог Светлана Игоревна Ковалева поделилась с нами полезными советами, которые помогут улучшить общее самочувствие в условиях жары, когда температура превышает +30°С.
Сколько и чего пить в жару?
Объем жидкости, необходимый человеку в сутки, варьируется в зависимости от возраста, массы тела, пола и уровня физической активности. Кроме того, это количество зависит от окружающей среды: высокая температура и влажность ускоряют потерю воды через кожу. С увеличением температуры воздуха возрастает и потребность организма в жидкости, чтобы восстановить водный баланс.
В среднем, ежедневные потери жидкости через потоотделение, дыхание, мочеиспускание и каловые массы составляют от 2 до 2,5 литров. При нормальной температуре нам требуется около 6-8 стаканов жидкости в день. Однако в условиях повышенной температуры и влажности скорость испарения пота возрастает, и, как следствие, потребность в жидкости может увеличиваться до 3 литров на день.
По радостной новости, данное количество жидкости возможно восполнить не только простой водой, но и безалкогольными напитками. Тем не менее, следует помнить о том, что напитки, содержащие кофеин, оказывают мочегонное действие, что приводит к дополнительным потерям жидкости. Поэтому в жаркую погоду их употребление следует минимизировать.
Также следует учитывать, что потребление большого объема жидкости за короткий промежуток времени не является оптимальным. У большинства людей с нормальной функцией почек это не вызывает значительных проблем, хотя возможно увеличение частоты мочеиспускания. Однако могут возникнуть ситуации, когда переизбыток жидкости будет мешать поддержанию баланса электролитов, приводя к чрезмерной разбавленности крови. Это может негативно сказаться на работе организма, например, привести к снижению артериального давления.
Гипонатриемия — это состояние, возникающее из-за избыточного количества жидкости, приводящее к критически низкому уровню натрия в крови. Более всего подвержены данному состоянию спортсмены, которые чрезмерно увлекаются употреблением жидкости. Поэтому если вы активно занимаетесь спортом в условиях жары, рекомендуется использовать специальные спортивные напитки — изотоники, которые помогают восстанавливать водно-солевой баланс более эффективно.
Существуют также медицинские показания, при которых избыток жидкости может быть нежелателен, так как она может накапливаться в организме, вызывая отеки. Это, как правило, наблюдается при определенных хронических заболеваниях почек или сердца. Если у вас есть соответствующие проблемы со здоровьем или вы замечаете подобные симптомы, обязательно проконсультируйтесь с врачом для определения индивидуальной нормы потребления воды.
Алкоголь в жаркую погоду категорически не рекомендуется, так как он не только усугубляет обезвоживание организма, но и увеличивает риск теплового удара и усугубляет течение сердечно-сосудистых заболеваний, включая риск инфаркта или инсульта.
Почему стоит пить горячий чай в жару
- Горячий чай помогает утолить жажду и восстанавливает запасы воды в организме;
- Он эффективно стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
- Обеспечивает нормализацию пищеварительных процессов;
- Способствует улучшению обмена веществ;
- Не вызывает воспалительные процессы в горле.
Для разнообразия вкуса можно добавить в чай лимон, лайм или свежие листочки мяты. Однако стоит быть осторожными с цитрусовыми добавками, если у вас имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, язва или высокая кислотность.
После употребления чашки горячего чая тело в течение нескольких часов будет защищено от чрезмерного потоотделения. Кроме того, горячий чай расширяет кровеносные сосуды, что помогает организму быстрее избавиться от тепла (пот испаряется с поверхности кожи) и охладиться.
Холодная вода же не утоляет жажду, но может ослабить иммунные функции организма и спровоцировать заболевания горла. А ледяные напитки могут активировать потовые железы, что, в свою очередь, приводит к увеличению потоотделения и потенциальному обезвоживанию.
О других полезных летних напитках можно узнать из предыдущих материалов.
Какой чай лучше пить в жару
Зеленый чай
Горячий зеленый чай стал традиционным летним напитком в странах Центральной Азии, таких как Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Монголия и Калмыкия.
Калмыцкий чай джомбу
Традиционный калмыцкий чай джомбу готовят с добавлением молока, сливочного масла и соли. Кофеин, содержащийся в чае, тонизирует и активизирует обмен веществ, калий помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и почек, восстанавливает кровяное давление, а натрий (из добавляемой соли) поддерживает водно-солевой баланс организма.
Коренные жители Калмыкии высоко ценят этот напиток за его способности утолять жажду, а также отмечают следующие положительные свойства:
- повышает настроение и уровень энергии;
- укрепляет иммунитет;
- служит эффективным абсорбентом, благодаря молоку, которое нейтрализует токсические и вредные вещества в организме.
Классический горячий чай значительно лучше утоляет жажду, чем просто холодная вода, и помогает уменьшить потоотделение. Чашка такого напитка, возможно, сначала заставит вас попотеть, но затем охладит организм и снизит повышенную температуру. Главное — пить чай в хорошо проветриваемом помещении и в свободной одежде, чтобы ничего не мешало испарению пота.
Самый полезный чай в летние дни — это, безусловно, натуральный зеленый. Он обладает выраженным тонизирующим эффектом и снижает потребность организма в жидкости. Также его химический состав помогает сохранить необходимые минералы, которые выводятся вместе с потом.
Рекомендуется заваривать некрепкий чай и избегать добавления в него сахара. Оптимальное количество, которое можно выпить за день — не более 3-4 чашек. Чёрный и зелёный чай также можно подавать охлаждённым, но без добавления сладких сиропов и кубиков льда.
В летний период вопрос утоления жажды становится особенно актуальным. Список других напитков, которые помогут вам справиться с жарой, можно найти в статье по указанной ссылке.
Почему же мы всё-таки должны пить холодную воду?
Стоит отметить, что исследования на тему оптимальной температуры воды были проведены в условиях комфортной температуры и влажности. Участники эксперимента не были подвержены экстримально высоким температурами, и их потоотделение происходило в обычном режиме. В условиях сильной жары тело человека выделяет значительно больше пота, чтобы защититься от перегрева, что быстро приводит к истощению водных запасов. В пустынных условиях, когда потребление жидкости ограничено, в жаркую погоду лучше пить прохладную воду, чтобы снизить потоотделение и избежать обезвоживания.
Какую воду пить во время тренировок?
В другом исследовании ученый Джей сравнил влияние холодной воды со льдом и воды с температурой 37 °С на спортсменов, занимающихся физической активностью. Участники эксперимента принимали оба типа воды в течение всей тренировки. Как и в ранее проведенном исследовании, более холодная вода приводила к снижению потоотделения.
Как прохладная вода влияет на тело во время тренировки? Организм подвергается перегреву и теряет свою выносливость, что может привести даже к тепловому удару. Поэтому во время физических нагрузок рекомендуется потреблять теплую воду или воду комнатной температуры. Холодные и освежающие напитки лучше употреблять за час до тренировки.
В заключение, чашка горячего чая является отличным способом остыть в зной. Стакан прохладной воды восполнит уровень жидкости в организме и предотвратит обезвоживание. И, что не менее важно, стоит прислушиваться к советам поколений, передаваемым нам мудрыми бабушками и дедушками.
Напитки
Вода — универсальный утолитель жажды
Вода представляет собой самый естественный и эффективный способ утолить жажду. Она не содержит калорий, сахара или искусственных добавок, что делает её идеальным для повседневного употребления. В жаркую погоду регулярное потребление воды особенно критически важно, так как организм теряет много жидкости через потоотделение. Постоянное употребление воды способствует нормализации работы внутренних органов и поддерживает терморегуляцию.
Лимонад — освежающий, но с осторожностью
Лимонад является одним из популярных напитков в знойные дни благодаря своему яркому вкусу и охлаждающему послевкусию. Однако магазинный лимонад часто содержит высокие уровни сахара и искусственных добавок, что может негативно повлиять на здоровье при чрезмерном потреблении. Гораздо более полезной альтернативой станет домашний лимонад, приготовленный из свежих лимонов, воды и минимального количества сахара. Такой напиток также богат витамином C, который помогает укрепить иммунную систему.
Чай — горячий или холодный?
Чай — это популярный напиток, который предпочтительно пить как горячим, так и холодным. В теплую погоду холодный чай становится особенно популярным — он способствует освежению и утолению жажды. Зеленый чай содержит множество антиоксидантов, полезных для здоровья, а мятный чай может иметь охлаждающее действие.
Другие напитки
Помимо традиционного лимонада, холодного чая и простой воды, в жару также стоит рассмотреть и другие варианты. Кокосовая вода, например, является природным изотоническим напитком, содержащим полезные электролиты, которые помогают восполнить минералы, потерянные через потоотделение. Овощные и фруктовые смузи не только освежают, но и обеспечивают организм витаминами и важными питательными веществами. Спортивные напитки, содержащие электролиты и углеводы, могут быть полезны тем, кто занимается физической активностью в условиях жары.
Предосторожности
- Избегайте слишком горячих и слишком холодных напитков. Причиной возникновения спазмов в мышцах горла или желудке может стать чрезмерно холодная вода, а горячие напитки могут дополнительно повысить и так тяжелую температуру тела.
- Откажитесь от любимого кофе — его употребление может привести к учащению сердцебиений, что нежелательно в жару. Эспрессо можно заменить на охлажденные кофейные напитки.
- Сведите к минимуму потребление алкоголя. Даже, казалось бы, безобидный бокал холодного пива, может вызвать подъём давления.
- Избегайте сахаросодержащих газированных напитков. В целом, любые газировки являются малополезными, поэтому они не помогут вам справиться с жарой или утолить жажду.
Какой напиток лучше всего пить в жаркую погоду
Таким образом, можно сказать, что вода остаётся бесспорным лидером среди напитков в жаркую погоду. Она обеспечивает быстрое и эффективное утоление жажды без лишних калорий и сахара. Однако, для разнообразия питания, можно включить в свой рацион домашний лимонад, зелёный чай или кокосовую воду. Важным моментом является то, что любые напитки должны употребляться в разумных количествах. Для наилучшего утоления жажды и комфортного состояния организма выбирайте напитки комнатной температуры или слегка прохладные.
Правильный выбор напитков в жаркую погоду имеет огромное значение для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Вода остаётся самым безопасным и эффективным способом утолить жажду, однако лимонад, чай и другие напитки могут служить приятными дополнениями, но только при разумном потреблении.
Надеюсь, данная статья оказалась для вас интересной. Спасибо за ваше внимание и наслаждайтесь летом!
Горячий чай в жару
По мнению исследователей, горячий чай в жару способен охладить тело только тогда, когда в помещении имеется сквозняк или работает кондиционер. Сторонники горячего чая утверждают, что он поднимает внутреннюю температуру тела, что делает жару менее ощутимой. Однако чай или другие горячие напитки действительно могут помочь охладиться только при условии, что на улице дует ветер, или если в комнате есть кондиционер. Эти выводы были сделаны учеными из Школы кинетики тела Университета Оттавы. Главный исследователь, австралийский профессор Олли Джей, сообщил в журнале Smithsonian, что горячие напитки активизируют потоотделение, но лишь если существует возможность избавления от пота через его испарение. Если такая возможность отсутствует, как того требует высокая влажность или душная погода — в таком случае лучше отдать предпочтение холодным напиткам, считает профессор Джей.
Кроме того, жители Средней Азии, такие как казахи, узбеки, киргизы и таджики, в советское время прославлялись своей привычкой носить в жаркую погоду тяжелые ватные халаты, головные уборы и пить горячий чай. Несладкий зеленый чай не только быстро утоляет жажду, но и плотно облегающая одежда также защищает от солнца.
Что нельзя пить в жару
Сладкая газировка. Эти напитки не утоляют жажду и содержат значительное количество сахара и калорий. Исследования показывают, что постоянное употребление газировки может нарушить работу почек.
Алкоголь (включая слабоалкогольные напитки, например, пиво или сидр). Он действует как мочегонное средство, выводя жидкости из организма. Диетолог Хизер Манджери советует, если вы решили выпить пиво, запивать каждый глоток алкоголя стаканом воды — это поможет снизить риск обезвоживания.
Почему нельзя пить холодную воду в жару
Врачи не рекомендуют употреблять холодную воду в жару по нескольким причинам:
1. Холодная вода может негативно сказаться на желудке
Желудок не приспособлен для приема холодной воды, и такая резкая смена температуры вызывает стресс. Это может привести ко многим нарушениям работы желудочно-кишечного тракта:
- Сужение сосудов;
- Ухудшение кровоснабжения органов;
- Замедление пищеварительных процессов.
Все вышеописанные нарушения могут замедлить обмен веществ, заблокировать выработку пищеварительных ферментов, что приводит к тому, что вредные вещества не могут быть выведены из организма своевременно.
2. Холодная вода может спровоцировать головные боли
Слишком холодная вода может привести к спазмам сосудов, что, в свою очередь, вызывает мигрени и сильные головные боли.
3. Холодная вода чревата простудными заболеваниями
Высокие температуры воздуха могут снизить иммунный ответ организма, поскольку жара сама по себе является стрессом для него. Употребление ледяной воды может дополнительно привести не только к простудам, но и к таким заболеваниям, как ангина или пневмония.
