В 1964 году ученые опубликовали исследование, посвященное длительному голоданию. В нем утверждалось, что голодание может являться эффективным методом лечения серьезного ожирения.
Этот мужчина не ел 382 дня. Вот что с ним случилось
Возможно ли голодать больше года? Это звучит как какая-то городская легенда, однако в одном старом медицинском журнале описана совершенно реальная история о человеке, который выдержал голодание на протяжении 382 дней — и выжил!
Возможно ли голодать больше года? Это, казалось бы, невероятно, но в одном старом медицинском журнале рассказана история о человеке, который выдержал голодание в течение 382 дней и остался жив!
В отчете, опубликованном в 1973 году в журнале Postgraduate Medical Journal, описывается случай 27-летнего мужчины, который страдал от выраженного ожирения и пытался сбросить вес, проводя длительное голодание. Он жил в Шотландии и избавился от 125 килограммов, начиная с 207 килограммов, и закончив на отметке 82 килограмма, при этом сохранив отличное состояние здоровья.
Поразительно, но ему удалось снизить вес с 207 до 82 килограммов и при этом оставаться здоровым. Даже через 5 лет после экстремального голодания его вес оставался стабильным — 88 килограммов.
Изначально у него не было намерений голодать столь продолжительное время, но из-за того, что он стал так хорошо адаптироваться и стремился достичь своего «идеального» веса, голодание продолжалось до тех пор, пока не было зафиксировано как самое длительное в истории (по данным Книги рекордов Гиннеса, 1971 год), — отметили врачи в своем отчете.
На протяжении всего периода голодания мужчина воздерживался от любой твердой пищи, однако ему предоставляли специальные калийные и натриевые добавки, витамины и небольшое количество дрожжей, содержащих белок. Если вас интересует вопрос о его дефекации, то врачи отметили, что он испражнялся раз в 37–48 дней.
Мужчина регулярно проходил медицинские осмотры в больнице, сдавая анализы крови и мочи, чтобы отслеживать уровень глюкозы и электролитов в плазме. Несмотря на то что через некоторое время эти показатели снижались, ему удалось поддерживать удивительное здоровье и хорошее настроение.
Несмотря на гипогликемию, проявляющуюся в низком уровне сахара в крови, пациент не испытывал никаких симптомов, чувствовал себя хорошо и продолжал нормально передвигаться, — говорилось в отчете.
Решение принимается в мозгу.
В публикациях сообщается, что за год до начала своего эксперимента Барберри посетил медицинский факультет Королевского лазарета в Дони, Шотландия, в поисках помощи, чтобы справиться с лишним весом.
На тот момент его вес составлял приблизительно 207 килограммов. Врачи порекомендовали ему несколько дней ничего не есть, рассчитывая, что он быстро восстановит потерянный за это время вес.
Однако неожиданно его голодание затянулось, и Барберри неделями ничего не ел, решив продолжить свою программу.
Это казалось слишком рискованным — даже сорокадневное голодание считается опасным. Однако пациент был полон решимости достичь своего идеального веса — 82 килограмма, и продолжил свои усилия.
К удивлению медиков, Барберри большую часть времени находился дома. Он периодически приходил в больницу для проверки состояния здоровья и иногда оставался на ночь для наблюдения.
Голодание должно происходить под врачебным контролем.
Врачи регулярно следили за уровнем сахара в крови мужчины, удостоверяясь, что он не ест никакой пищи. Они были поражены тем, как он смог выжить на таких низких показателях. Так недели сменялись месяцами.
Во время голодания Барберри принимал витамины, калийные и натриевые добавки. Ему разрешалось пить кофе, чай и газированную воду — напитки без калорий. Он делился, что иногда добавлял в чай немного сахара или молока, особенно в последние недели голодания.
В конце эксперимента, когда Барберри встал на весы, он был шокирован: они показали ожидаемые 81 килограмм. Пять лет спустя он не прибавил в весе и весил 89 кг, что является значительным достижением.
Он отметил, что, когда он наконец-то поел свою первую еду после длительного поста, он совершенно забыл, каково это — есть. Первым его приемом пищи было вареное яйцо, кусочек хлеба с маслом и чашка натурального кофе.
Восстановление процесса питания проходит только под наблюдением квалифицированных специалистов.
Я очень наслаждался своим первым яйцом. Я действительно чувствовал себя удовлетворенным, — отметил он в интервью Chicago Tribune на следующий день.
Этот суперпродукт для выживания содержит больше питательных веществ, чем целая еда, всего в 30 граммах.
Как замечательная и познавательная история. Но для ясности стоит отметить, что данный пост не является поддержкой голодания как метода похудения. Фактически, тот же врач, который наблюдал за голоданием, упомянул о пяти смертельных случаях, связанных с лечением ожирения полным голоданием.
Это означает, что пять человек погибли, пытаясь повторить подобный эксперимент. Не стоит пытаться сделать это самостоятельно. Тем не менее, сама история может предоставить нам некоторые уроки о краткосрочных ситуациях выживания и о великих адаптационных возможностях организма.
Первый урок, который можно извлечь из опыта мистера Барбьери, заключается в том, что пища не является первоочередной задачей в условиях затруднительного положения. Проще говоря, наш организм способен длительное время функционировать без пищи. Да, Ангус оказался в уникальном положении, поскольку его тело имело значительные жировые запасы, но факт остается тем же.
Даже у людей с относительно хорошим здоровьем, вероятно, найдется достаточно жировых запасов, чтобы пережить краткосрочную ситуацию. А вот такие угрозы, как обезвоживание и переохлаждение, вызывают гораздо большее беспокойство. Известны случаи, когда люди умирали от жажды всего за два дня. Поэтому, если вы оказались в затруднительном положении, поиск воды и укрытия должен быть вашим первоочередным заданием.
Во-вторых, эта удивительная история обучает нас тому, как устроено человеческое тело. Ожирение стало растущей проблемой в Америке, и мы часто рассматриваем жир как что-то негативное. Однако в действительности, на протяжении всей истории наличие определенного количества жира в организме было полезным. Каждый фунт жира в теле содержит порядка 3500 калорий, что может быть особенно важно в условиях выживания. В условиях недостатка пищи нашим предкам необходимо было накапливать жир, чтобы пережить трудные времена.
Водный фильтр для выживания, который помещается в вашем кармане
Конечно, современная диета и малоподвижный образ жизни упрощают процесс накопления веса. С другой стороны, в некоторых ситуациях это создает определенную подстраховку, если мы окажемся в сложной ситуации. Даже если вы окажетесь в удаленном месте в 48 штатах, у вас, скорее всего, будет достаточно жировых запасов, чтобы продержаться определенное время, при условии, что окружающая температура не приведет к вашей гибели.
Опять же, важно помнить, что поиск воды и укрытия имеет приоритет над поиском пищи. На самом деле, один эксперт в области выживания, Дэйв Кентербери, делится, что в условиях краткосрочной ситуации не стоит ничего есть (особенно людям, не являющимся собирателями) из-за возможности случайного потребления ядовитых веществ.
Но стоит отметить, что такая позиция применима только в краткосрочных ситуациях. В условиях долгосрочного выживания потребуется совершенно иной подход для пополнения энергетических запасов. В противном случае вы рискуете ослабнуть до такой степени, что не сможете выполнять значительно трудные задачи.
Рекорд Дэвида Блэйна: 44 дня без еды
30-летний американский иллюзионист Дэвид Блэйн провел 44 дня без пищи на глазах у всех. Огромный стеклянный ящик с ним был подвешен над мостом Тауэр в Лондоне, обеспечивая публичный контроль за экспериментом. Из-за этого эксперимента полиция была вынуждена перекрыть движение на мосту более чем на месяц. Слишком много зрителей сбрасывали добровольно заключенного едой и яйцами. За 44 дня Дэвид потерял 26 килограммов и с трудом выбрался из своего контейнера. Его немедленно отправили на медицинское обследование и реабилитацию.
Состояние и результаты анализов подопытного
Врачи отметили, что не наблюдали серьезных изменений в здоровье пациента на протяжении всего эксперимента.
Сам Ангус сообщал о хорошем самочувствии, продолжал выполнять повседневные задачи, а в начале даже работал в закусочной своего отца. Но через некоторое время он решил оставить эту работу, чтобы не искушаться вкусной пищей.
Анализы Ангуса показали либо нормы, либо небольшие отклонения:
- Уровень глюкозы в крови постепенно снижался, а начиная с четвертого месяца оставался на уровне 30 мг/100 мл при норме от 70 до 130. Ближе к концу экспериментальной сессии наблюдались случайные колебания до 20 мг/100 мл. Однако гипогликемия не влияла на его общее состояние.
- Глюкозотолерантный тест указывал на неизменную способность усваивать глюкозу, признаков нарушений не наблюдалось.
- Внутривенная инъекция толбутамида не показала никаких отклонений.
- Гипергликемическая реакция на введение глюкагона была снижена, отсутствовала начиная с 269 дня эксперимента. Показатели вернулись к норме на седьмой день выхода из голодания.
- В первые четыре месяца врачи отмечали снижение уровня калия в плазме. После дополнительного приема калийных добавок на протяжении 10 недель уровень нормализовался и оставался в границах нормы до конца исследования.
- Уровень мочевины в плазме крови снизился в процессе первых 14 дней голодания и оставался в пределах 15-20 мг/100 мл при норме 6-20.
- Концентрация мочевой кислоты в крови, которая была повышена еще до голодания — 12,6 мг/100 мл при норме 3,4–7,2, оставалась на том же уровне. Однако симптомы подагры не были зафиксированы.
- Выведение натрия, калия, кальция и неорганического фосфата с мочой снизилось до низкого уровня за первые 100 дней голодания. На протяжении следующих 200 дней выведение этих электролитов начало восстанавливаться до нормальных значений.
Регулярные исследования показали отсутствие каких-либо реакций, которые могли бы указывать на скрытое потребление пищи Ангусом. Врачи отметили резкие изменения только на этапе выхода из голодания, когда в рацион начали добавлять небольшое количество углеводов.
Выводы
На протяжении 382 дней Ангус Барбьери успешно снизил свой вес на 125 килограммов, в конечном итоге его вес составил 82 килограмма. Через пять лет после завершения эксперимента его вес слегка увеличился до 89 килограммов. Негативных изменений в здоровье за этот период не наблюдалось.
Средняя потеря веса составила 0,33 килограмма в сутки, что является лучшим результатом по сравнению с другими аналогичными экспериментами с длительным голоданием (более 200 дней):
- В 1966 году один пациент за 19 месяцев прерывистого голодания сбросил вес со 196 до 107 килограммов (средняя потеря составила 0,16 кг). Однако в данном случае использовалась другая схема: десятидневные периоды голодания чередовались с такими же по длительности периодами низкокалорийного питания.
- В 1970 году наблюдали длительное голодание у 18 пациентов. У троих из них голодание продолжалось более 200 дней. Лучший результат в снижении массы тела составил 0,3 кг в сутки.
Результаты эксперимента показали, что голодание под медицинским контролем — безопасная и эффективная терапия.
Во второй половине XX века группа советских ученых, возглавляемая профессором Ю.С. Николаевым, провела множество медицинских исследований, в ходе которых были детально изучены механизмы действия голодания на организм человека.
На основе многолетнего исследования ученые разработали методики лечебного голодания, которые были внедрены в медицинскую практику и получили название — разгрузочно-диетическая терапия. В 1984 году эта методика была утверждена Минздравом СССР.
В постсоветской России, благодаря внучатым ученикам Ю.С. Николаева, методикой разгрузочно-диетической терапии воспользовались в Минздраве РФ в 2014 году. Узнать больше о РДТ можно в статье «Лечебное голодание — как правильно?».
Если вы хотите привести свое тело в порядок, очистить его, оздоровиться и получить психологическую перезагрузку, обратите внимание на программы разгрузочно-диетической терапии в медицинском центре и санатории SpaGolod. Все программы включают:
- предварительное обследование организма
- консультации врачей-терапевтов и других специалистов
- лечебные и SPA-процедуры
- лекции о здоровом образе жизни и культурно-досуговую программу
