Катран является объектом рыболовства, его мясо используется в пищу. Кроме того, ранее применялась и кожа этой рыбы в различных сферах. Из катрановой кожи шили защитные фартуки для кузнецов, использовали её для шлифовки различных материалов и переплетали книги.
Акулы в Черном море: возможна ли встреча
Черное море является главным российским морским курортом, и для нас, россиян, это настоящая удача, поскольку оно относится к числу самых безопасных морей в мире, подходящих для отдыха людей.
Действительно, в Черном море очень мало ядовитых организмов, как среди рыб, так и среди змей. Лишь один из трех видов медуз, обитающих здесь, может при контакте вызывать лишь незначительное жжение на коже.
Но что насчет акул? Эти морские хищники считаются наиболее опасными для человека, и встреча с ними зачастую заканчивается трагично. Однако, стоит отметить, что в Черном море они есть, но случаи столкновения человека с акулами за последние сто лет зарегистрированы всего лишь пять раз, и ни один из этих инцидентов не завершился смертельным исходом.
Какие акулы водятся в Черном море
Хотя в Черном море трудно встретить акулу, такие встречи все же возможны. Здесь обитают лишь два основных представителя семейства акул.
Черноморский катран или морская собака
Это единственный постоянный обитатель черноморских вод. Длина катрана достигает примерно полутора метров, а его масса составляет около 10 килограммов. Эта относительно небольшая акула предпочитает глубины около 100 метров. Температура воды, комфортная для катрана, может показаться холодной для человека — от 6 до 16°C. Основная пища катрана состоит из мелкой рыбы: хамсы, барабульки, сельди и моллюсков.
Интересно, что черноморский катран является яйцеживородящей рыбой. Половой зрелости он достигает к 17 годам, а период вынашивания яиц продолжается от 18 до 22 месяцев. Мальки вылупляются из яиц внутри материнского организма и только потом покидают его.
Кстати, катрана также иногда называют колючей акулой. Это связано с тем, что его тело покрыто острой чешуей, а на плавниках расположены шипы. Поверхность тела рыбы защищена ядовитой слизью, которая в случае попадания в открытую рану может вызвать серьезное воспаление. Поэтому дайверам стоит помнить: при встрече в открытой воде лучше не трогать черноморского катрана.
Сциллиум или кошачья акула
Это также небольшой вид акулы: длина не превышает метра, а вес составляет до двух килограммов. Сциллиум является постоянным обитателем Атлантического океана и Средиземного моря, но иногда этот вид заплывает и в Черное море через пролив Босфор.
Тело и плавники сциллума украшены пятнами, что и стало причиной его названия, поскольку они напоминают кошачьи. Охотится он в мелководье, но значительно чаще в ночное время суток, из-за чего вероятность встречи с ним уменьшается.
Другие виды акул
В также Черное море время от времени заплывают и другие виды акул:
- морская лисица, достигающая длины до 7 метров;
- акула-молот, в длину около 2 метров;
- песчаная акула, длиной до 3,5 метра.
Все озвученные виды акул попадают в водоемы Черного моря из Средиземного через пролив Босфор и для человека они не представляют опасности.
Акулы в Черном море?
Вопрос о наличии акул в Черном море беспокоит многих людей, собирающихся отдыхать на курортах Краснодарского края, Крыма, Абхазии и Грузии. Ответ на этот вопрос утвердительный: да, акулы действительно присутствуют в Черном море, но они не представляют серьезной опасности для человека. Черное море соединяется с Средиземным через проливы Босфор и Дарданеллы, которые являются частью бассейна Атлантического океана, где существует множество различных видов акул. Однако, благодаря особенностям экосистемы на дне Черного моря, где уровень кислорода абсолютно минимален из-за высокой концентрации сероводорода, а максимальная глубина составляет чуть больше 2,2 километра, акулы не могут обитать на значительных глубинах.
Поскольку акулы в основном предпочитают глубины около 150 метров, эти хищные и крупные особи в Черном море выжить не могут. Более того, низкая соленость вод Черного моря также препятствует размножению крупных и потенциально опасных видов акул.
Какие акулы в Черном море?
Черноморские акулы значительно меньше по размеру, чем их собратья в других морях, и их численность также довольно мала. Заметить акулу в Черном море крайне сложно — эти существа ведут скрытный образ жизни и редко показываются на поверхности, что значительно затрудняет их обнаружение как для ученых, так и для обычных туристов.
Таким образом, к числу акул, обитающих в Черном море, можно отнести:
- Катран или морская собака, известная также как колючая акула. Этот вид предпочитает холодную воду и значительные глубины — до 20 метров, что делает его опасность для людей ничтожно малой ввиду его удаленности от берегов. Катраны образуют стаи и, как правило, не охотятся в одиночку. Их рацион состоит из мелкой рыбы, ракообразных и моллюсков. Человека катраны не атакуют, хотя вместе с тем большой длины могут достигать до полутора метров.
- Кошачья акула представляет собой обитательницу Атлантического океана, и время от времени она заплывает в Черное море, но в нем не размножается. Эта акула не опасна для людей и обычно достигает метровой длины. Кошачья акула имеет пятна на теле и плавниках, независимо от основного цвета (темно-серого, черного или белого). Эта акула также предпочитает мелководье и охотится на ракообразных и моллюсков вблизи берега.
Таким образом, оба вида акул, встречающихся в Черном море, не представляют угрозы для человека. Однако следует помнить, что человек тоже может оказывать негативное воздействие на этих существ и других обитателей моря. Во время отдыха на морском побережье необходимо бережно относиться к экосистеме, избегая загрязнения вод и уважая природу, ведь море — это прекрасно организованный живой организм.
Подводный кот
Увидеть сциллума в водах Краснодарского края практически невозможно, так как кошачья акула предпочитает теплые воды, находясь ближе к Турции. Этот вид короче катрана: его длина около одного метра. Сциллиумы обитают на глубине от 10 до 780 метров, но чаще всего можно встретить их на глубинах около 80-100 метров. Эта акула предпочитает песчаные, гравийные и илистые дна.
Сциллиум ведет ночной образ жизни. Днем самцы отдыхают на дне, а самки прячутся в укрытиях на мелководье. Массовый вылов сциллума не распространен среди рыболовов, однако его мясо вполне съедобно и иногда ловится.
Численность популяции кошачьей акулы стабильна, и Международный союз охраны природы (МСОП) присвоил этому виду охранный статус — «вызывающий наименьшие опасения».
Кто еще опасен?
Хотя акула звучит устрашающе, в Черном море можно найти виды, которые действительно могут представлять угрозу человеку.
Морской ерш (скорпена)
Эта рыба обитает в прибрежной зоне и большую часть времени проводит, зарывшись в растительность на каменистом дне, в ожидании своей добычи. Помимо острых зубов, наибольшую опасность представляют её ядовитые железы, расположенные на плавниках. Яд этой рыбы вызывает сильную боль, поэтому наступать на неё или трогать нельзя. Если вы все же получили ранение, необходимо промыть поврежденное место под проточной водой и наложить холодный компресс.
Морской дракончик
Если схватить морского дракончика голой рукой или наступить на него босыми ногами, рыба может уколоть острыми шипами спинного плавника. Это болезненное уколы. Яд сразу распространяется по конечности и может сохранять свою активность в течение нескольких дней. В тяжелых случаях возможны паралич конечности, сердечная недостаточность и судороги. В случае укуса необходимо отсосать яд вместе с кровью, а затем дезинфицировать рану и обратиться к врачу.
Скат хвостокол
Скат большую часть времени проводит на дне, часто зарываясь в песок. Его можно обнаружить на глубине от 5 метров и глубже, особенно если температура воды не превышает +18 °C. Хвост ската оснащен острой колючкой, длина которой может составлять до 35 сантиметров. Укол, полученный от хвостока, чрезвычайно болезненный и может привести к значительным последствиям. Первая помощь включает промывание раны нашатырным спиртом и незамедлительное обращение к врачу. К слову, знаменитый телеведущий Стив Ирвин погиб в 2006 году именно от удара хвостокола, когда шип попал в его грудь в области сердца.
Медузы уарелия и корнерот
Вероятность столкновения с этими существами гораздо выше, чем с ранее упомянутыми обитателями. В Анапе совсем недавно наблюдалось нашествие уарелий. Биолог Вениамин Голубитченко подтвердил, что хотя уарелии способны жалить, это не приводит к летальным последствиям. В наихудшем случае может возникнуть дерматит; наиболее серьезное последствие – появление язвы. Плавая среди них, лучше не тереть место раздражения — достаточно промыть его морской водой.
Съедобно ли мясо акулы катран?
Мясо катрана не только съедобно, но и весьма вкусное, представляющее собой нежный диетический продукт. Черноморская акула является объектом промысла, и ее вылов осуществляется во всех причерноморских странах. Однако следует помнить, что по ряду причин — поздней половой зрелости и длительному внутриутробному развитию — этот вид особенно подвержен перелову.
В мясе катрана содержится 17,6% белка и 4,2% жира, что делает эту рыбу умеренно жирной и богатой белком. Мясо катрана дополнительно обогащено витаминами, макро- и микроэлементами, такими как ретинол, ниацин, токоферол, йод, калий, фосфор и другие.
Из печени катрана получают жир, который содержит омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, а также витамины A, D, E и алкилглицеролы. Жир и хрящи также активно используются в фармацевтической промышленности.
После кулинарной обработки мясо черноморского катрана имеет белый или розовато-белый цвет, становится сочным и нежным, не имеет мелких костей (оставшиеся элементы — лишь центральный хрящ), что делает его подходящим для диетического питания.
Из катрана производят балычные изделия и подвергают горячему и холодному копчению. Эта рыба может быть также отварена, тушена и жарена, а из ее плавников варят деликатесный суп.
Кроме того, морская собака подходит для приготовления стейков и шашлыков на гриле.
Насколько опасна акула катран для человека?
Катраны не являются хищниками, нападающими на людей. На протяжении всей истории и в наше время не зафиксировано ни одного случая нападения черноморского катрана на рыбаков или купающихся.
Исходя из данного факта, ответ на вопрос о том, опасны ли акулы в Черном море, можно считать отрицательным. Однако не стоит забывать, что черноморская акула — это хищник с острыми зубами и шипами, поэтому неосторожный контакт с ней может привести к нежелательным травмам.
Шипы этой акулы покрыты слизью, содержащей раздражающие вещества, которые, попадая в рану, могут вызвать сильный отек. Также можно получить порезы о шершавую кожицу рыбы.
Дайверам не рекомендуется хватать акулу за хвост, поскольку в ответ на это она может укусить.
Вам будет интересно:
- Ядовитые грибы Крыма
- Опасные насекомые в Крыму
- Травы и растения Крыма, которых стоит опасаться
- 5 самых опасных рыб Черного моря
- Черноморские медузы
- Какие змеи водятся в Крыму
Есть ли акулы в Черном море? — разновидности
Многие люди, собираясь провести отдых на Черноморском побережье, особенно в Крыму, спрашивают: есть ли акулы в Черном море? На этот вопрос ученые-океанологи однозначно отвечают утвердительно: здесь постоянно обитают два вида акул — катран и кошачья акула, также известная как сциллиум.
Разнообразие животного мира Черного моря не так велико. Высокая концентрация сероводорода в водах препятствует существованию многих животных и растений. Однако одиночные случаи заплыва различных морских существ не исключены.
Акулы появляются в Черном море из Средиземного моря через узкие проливы Дарданеллы и Босфор. Некоторые участки этих проливов достаточно мелкие, а хищные виды акул, как правило, являются глубоководными обитателями, что влияет на возможность попадания опасных акул в Черное море.
Акулы в Черном море
Таким образом, даже если акула случайно забредет в черноморские воды, она долго здесь не задерживается.
Внимание! На текущий момент нет информации о нападениях акул на людей в Черном море.
Низкая соленость и значительные перепады температур также не создают благоприятные условия для существования акул в Черном море, так как потомство этих хищников может оказаться обреченным.
Теперь рассмотрим конкретные виды акул, обитающих в Черном море, более подробно.
Черноморская акула катран, или колючая акула
Катран является постоянным жителем Черного моря и представляет собой наиболее распространенный вид акул. Длина катрана может достигать двух метров, но чаще встречаются особи длиной от 70 до 130 сантиметров. Вес обычно не превышает 13 килограммов.
Интересный факт: в народе катрана прозвали морской собакой, что связано с внешним сходством формы его головы с головой собаки.
Внешне черноморский катран немного напоминает своих родственников — белых и голубых акул. У него вытянутое тело, на спине темный цвет, а по бокам — более светлый. Кроме того, его тело насыщено многочисленными острыми ядовитыми шипами, что и дало ему второе название — колючая акула.
Акула катран очень редко нападает на людей. Обычно мелкие травмы от шипов получают лишь рыбаки. Для обычных отдыхающих, которые купаются в море, морская собака не представляет собой никакой опасности. Шансы встретиться с ней крайне малы, а тем более стать ее жертвой. Хотя теоретически такая ситуация возможна, если встретиться с голодной стаей хищников в открытом море. Но такие случаи нападения в Черном море не зафиксированы, поэтому можно спокойно планировать отдых в Крыму и, находясь рядом с этой миролюбивой акулой, заниматься дайвингом и подводной охотой.
Рацион катрана составляют мелкие виды рыб, обитающие вблизи берега: сельдь, шпроты, хамса, сардины и барабулька. Катран отличается прожорливостью, поэтому почти всегда находится в поисках пищи. Иногда в качестве своей добычи он может взять дельфинов и крабов.
Эти акулы предпочитают холодные глубины, но ночью могут подниматься ближе к поверхности. В определенные сезоны катраны также могут быть замечены на мелководье, где они скрываются между камнями в ожидании добычи.
Весной акулы часто приближаются к берегам, а подзаканчивая свои жизненные циклы, к октябрю уходят снова вглубь моря для размножения. Катраны предпочитают держаться в небольших стаях.
Средняя продолжительность жизни этих акул составляет до 20 лет. Половая зрелость наступает лишь к 14-16 годам, а продолжительность вынашивания яиц в теле самки составляет 18 месяцев. Каждая самка катрана в основном рождает 10-15 мальков размером около 30 см.
С учетом постоянного неумеренного вылова катрана рыбаками, а также браконьерами, существует риск снижения численности популяции этих акул в ближайшем будущем. На данный момент катран не является объектом Красной книги, так как его численность пока что достаточна, но вопрос о его охране становится все более актуальным.
Само собой разумеется, что для человека ценность представляют не только мясо катрана, которое славится хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием белка, но и жир этой черноморской акулы, обладающий развитыми полезными свойствами.
Жир катрана получают из его печени. Биологическая активность связана с высоким содержанием сквалена, углеводорода, играющего важнейшую роль в обмене веществ, синтезе гормонов и создании полезного холестерина высокой плотности.
