Приготовление: Разделите брокколи на мелкие соцветия и сварите до готовности. Когда капуста остынет, нарежьте кубиками крабовые палочки и вареные яйца. Измельчите зеленый лук, а для заправки смешайте йогурт с горчицей — эта заправка добавит остроты и свежести вашему блюду.
Крабовый салат
Морепродукты — это важный компонент рациона для большинства людей. Их полезные свойства известны многим, однако, к сожалению, дары океана не всегда доступны по цене. В связи с этим, большинство домохозяек предпочитают использовать заменители. Например, вместо настоящего мяса крабов в салаты можно добавлять крабовые палочки, которые также могут стать вкусным ингредиентом свежих закусок.
Крабовые палочки — это оригинальный продукт, изготовленный из перемолотого мяса белых рыб. Они представляют собой готовый продукт, который не требует дополнительной тепловой обработки, и на их основе можно создать множество различных салатов. В данном разделе постараемся рассмотреть самые популярные и доступные по цене блюда из крабовых палочек.
Классический крабовый салат – пошаговый фото рецепт
Никто не станет отрицать, что привычный всем крабовый салат можно легко обновить, добавляя к основным ингредиентам свежие овощи. Это могут быть, к примеру, сладкий перец, лук или свежий огурец, которые добавят свежести и хрусткости.
Со свежим огурцом салат получится особенно ароматным и сочным. Хрустящие кубики огурца обязательно понравятся детям и любителям овощных закусок.
(71 оценок, среднее: 4,04 из 5)
Ингредиенты
- Крабовые палочки: 300 г
- Свежие огурцы: 200 г
- Яйца: 4 шт.
- Кукуруза: 1 банка
- Майонез: по вкусу
Инструкция приготовления
Приготовление крабового салата является простым и быстрым процессом. Подготовьте крабовые палочки, оставив их при комнатной температуре на некоторое время, чтобы они разморозились — это можно также сделать в микроволновой печи. После размораживания аккуратно освободите их от упаковки и нарежьте кубиками одинакового размера.
Выложите нарезанные крабовые палочки в кастрюлю объемом минимум 2 литра или в достаточно глубокую миску.
Свежие огурцы тщательно промойте, удалите плодоножку и соцветие, затем нарежьте их кубиками и добавьте к крабовым палочкам.
Следующим шагом нарежьте яйца, которые вы предварительно сварили вкрутую, тоже кубиками, чтобы они соответствовали по размеру другим ингредиентам.
Добавьте нарезанные яйца в салатницу.
Последним ингредиентом будет консервированная кукуруза. Слейте с нее всю жидкость, чтобы избежать слишком влажной консистенции салата, так как огурцы также могут выделить сок.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, попробуйте на вкус и, если необходимо, добавьте немного соли.
Переложите готовый крабовый салат в красивую сервировочную посуду и подавайте к столу.
Калорийность и питательная ценность крабового салата (на 100 г)
| Показатель | Значение | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | ||
| Калорийность | ~ 150 ккал | ~ 8% |
| Макронутриенты | ||
| Белки | ~ 7 г | ~ 9% |
| Жиры | ~ 10 г | ~ 16% |
| Углеводы | ~ 6 г | ~ 2% |
| Витамины | ||
| Витамин A | ~ 40 мкг | ~ 5% |
| Витамин B2 | ~ 0.1 мг | ~ 6% |
| Витамин PP | ~ 0.6 мг | ~ 3% |
| Витамин B12 | ~ 0.8 мкг | ~ 27% |
| Витамин C | ~ 5 мг | ~ 6% |
| Минералы | ||
| Кальций | ~ 40 мг | ~ 4% |
| Фосфор | ~ 120 мг | ~ 15% |
| Железо | ~ 0.6 мг | ~ 3% |
| Натрий | ~ 250 мг | ~ 11% |
Крабовый салат с рисом
Ингредиенты: 250 г крабовых палочек, 0,5 стакана риса, 4 яйца, 300 г кукурузы, 2 огурца, специи по вкусу.
Приготовление: Отварите рис и яйца до готовности, после чего нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками. Добавьте кукурузу и приправьте салат по вашему вкусу.
Крабовый салат с капустой
Для этого салата добавьте немного рубленой зелени или сухариков по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус и добавить текстуру.
Ингредиенты: 100 г крабовых палочек, 200 г капусты, 1 банка кукурузы, 2 ст. л. йогурта, 1 огурец.
Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту и аккуратно разомните её с небольшим количеством соли, чтобы она стала мягче и выпустила сок. Затем нарежьте крабовые палочки и огурец, добавьте кукурузу и заправьте салат йогуртом.
С помидорами, сыром и чесноком
Этот быстрый рецепт я часто готовила в институте, поскольку он требует минимальных усилий и времени: просто нарезаете ингредиенты, смешиваете их и добавляете майонез — простой и вкусный ужин для студента готов.
- Крабовые палочки — 200 г
- Помидоры — 3 штуки
- Твердый сыр — 80 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Нарежьте крабовые палочки кубиками, кружочками или соломкой — выбирайте то, что вам больше нравится.
- Помидоры нарежьте небольшими кусками, не забудьте удалить семена и жидкость, чтобы салат не получился водянистым.
- Тертый сыр рекомендуется натирать на крупной терке для большей текстуры.
- Чеснок измельчите на мелкой терке или через пресс.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез и соль. Аккуратно перемешайте до однородной массы.
С капустой, яйцом и огурцами
Этот легкий салат отлично подходит для жаркой погоды, когда вам хочется чего-то свежего и не тяжелого.
- Капуста (белокочанная или пекинская) — 250 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйца — 4 штуки
- Огурцы — 1 штука
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Крабовые палочки и вареные яйца нарежьте кубиками или соломкой, в зависимости от ваших предпочтений.
- У капусты уберите пожелтевшие листья, остальную часть нашинкуйте тонко. Можно немного помять её руками, чтобы сделать более мягкой.
- Огурец нарежьте небольшими кубиками.
- Перемешайте все ингредиенты и отправьте их в салатницу.
- Заправьте майонезом и посолите по вкусу.
При желании можно добавить мелко нарезанную зелень, такую как укроп или петрушка, для придания дополнительного аромата и цвета.
Салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками предлагает множество вариаций, так как сами палочки имеют нейтральный вкус. Их часто комбинируют со сладкой консервированной кукурузой, которая добавляет основное звучание блюда. Если вы хотите получить более сочный и ароматный вариант, добавляйте яблоки или свежие огурцы; для сытности можно включать вареные яйца и рис.
Салат можно разнообразить по собственному вкусу, добавляя ингредиенты на ваш выбор.
Салат с крабовыми палочками и морковкой по-корейски
Салаты с крабовыми палочками популярны как в повседневной жизни, так и на праздничных столах. Ниже представлен один из вариантов, ингредиенты которого прекрасно гармонируют между собой.
Ингредиенты: крабовые палочки, яйца, огурцы, морковь по-корейски, майонез, соль и зелень.
Калорийность: 85.95 Ккал
Салат можно смело подавать на стол, уверены, что он станет любимым у ваших гостей.
Салат с крабовыми палочками и колбасой
Этот салат готовится мгновенно — достаточно просто нарезать и смешать ингредиенты, без дополнительной термической обработки.
Ингредиенты: морковь по-корейски, крабовые палочки, копченая колбаса, огурцы, майонез и черный молотый перец.
Калорийность: 159.7 Ккал
Салат легкий и быстрый в приготовлении, идеально подходит для внезапных гостей.
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Полуфабрикаты из морепродуктов, такие как крабовые палочки, идеально подходят для приготовления различных закусок. Например, можно предложить вам данный рецепт.
Ингредиенты: майонез, яйца, крабовые палочки, сыр пармезан, свежие помидоры, сладкий болгарский перец, чеснок, соль и приправа для курицы.
Калорийность: 157.2 Ккал
Салат будет особенно вкусным, если дать ему немного настояться перед подачей.
Салат с брокколи и крабовыми палочками
Такой салат можно готовить как из замороженной, так и из свежей брокколи. Заправка варьируется по вкусовым предпочтениям и диетическим требованиям. Несмотря на относительно простую консистенцию, вкус салата будет очень богатым благодаря сочетанию ингредиентов.
Ингредиенты: капуста брокколи, яйца, крабовые палочки, сметана, майонез, йогурт, лимонный сок, горчица, зелень, соль и черный молотый перец.
Калорийность: 155.2 Ккал
Этот салат станет отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом.
Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом
Ингредиенты для этого салата весьма простые и доступные. Его легко и быстро приготовить.
Ингредиенты: огурцы, крабовые палочки, консервированная кукуруза, яйца, майонез, соль, черный молотый перец и зелень по желанию.
Салат легко приготовить на скорую руку, при этом он остается легким и вкусным.
Салат «Аристократ» с тунцом и крабовыми палочками
Это нежный слоеный салат, напоминающий классическую Мимозу. Фишкой «Аристократа» является слой крабовых палочек, который добавляет уникальный вкусовой нюанс, а также яблоки, которые вносят свежесть и кислинку.
Ингредиенты: картофель, консервированный тунец, зеленый лук, яйца, яблоки (желательно кислые), лимонный сок, крабовые палочки, сыр пармезан, майонез, соль и черный молотый перец.
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Салат с крабовыми палочками»
| Продукт (100г) | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Крабовые палочки | 86 | 5.7 | 0.8 | 14.1 |
| Майонез | 245 | 0.5 | 25.0 | 4.0 |
| Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Кукуруза консервированная | 61 | 2.0 | 0.8 | 12.2 |
| Огурцы | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| Перец черный молотый | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Зелень | 32.6 | 1.9 | 1.0 | 3.9 |
| Лук зеленый | 27 | 1.0 | 0.5 | 5.7 |
| Сыр Пармезан | 362 | 33.0 | 25.6 | 3.2 |
| Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
Салат с крабовыми палочками и яйцом
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и майонезом
Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и майонезом
Салат с крабовыми палочками и огурцом
Салат с крабовыми палочками и свежими огурцами
Салат с крабовыми палочками, огурцом и яйцом
Салат с крабовыми палочками и сыром
Салат с крабовыми палочками, луком и кукурузой
Салат с крабовыми палочками и капустой
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Салат с крабовыми палочками, капустой и кукурузой
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт.
Салат с крабовыми палочками и грейпфрутом
Фото предоставлено shutterstock.com/Lika Mostova
Вам понадобятся: 100 г крабовых палочек, 70-80 г твердого сыра, 1 грейпфрут, 3 отварных яйца, соль, молотый черный перец и майонез по вкусу, листья зеленого салата для украшения.
Приготовление: Застелите тарелку для подачи листьями зеленого салата. На них выложите нарезанные крабовые палочки, затем половину натертых на терке яиц. Посолите и поперчите этот слой, затем полейте его майонезом. Следующим слоем уложите половину натертого на крупной терке сыра, а затем добавьте кусочки очищенного грейпфрута. Снова полейте салат майонезом.
Сверху поместите оставшуюся яичную массу, посолите и поперчите ее, по желанию. Задекорируйте салат оставшимся натертым сыром и, если хотите, украсьте дольками грейпфрута.
Салат «Снежная королева»
Фото предоставлено shutterstock.com/A. Zhuravleva
Вам понадобятся: 200 г крабовых палочек, 100 г филе слабосоленой красной рыбы, 100 г красной икры, 3 отварных яйца, 1 сладкое яблоко, 1/2 красной луковицы, 2 плавленых сыра, 1/2 стакана орехов, соль, черный молотый перец и майонез по вкусу.
Приготовление: Яблоко натрите на крупной терке и выложите в салатницу в качестве нижнего слоя. На яблочную массу поместите половину натертого плавленого сыра и полейте майонезом. Нарежьте мелко филе красной рыбы и положите поверх салата.
Отделите желтки от белков яиц и натрите их на мелкой терке. Сверху на рыбный слой положите мелко нарезанный красный лук и затем натертый желток. Посолите и поперчите по вкусу. Далее нарежьте крабовые палочки и распределите их на салате. Снова полейте майонезом.
Сверху выложите красную икру, затем измельченные орехи, оставшийся яичный белок и снова полейте майонезом. Последний слой — тертый белок, с возможной декорацией по вашему усмотрению. Перед подачей к столу охладите готовый салат в течение 2-3 часов в холодильнике для достижения лучшего вкуса.
Чтобы облегчить натирание плавленого сыра, рекомендуется смазать терку растительным маслом.
При использовании крабовых палочек в качестве базового ингредиента для салатов, вы можете воплотить в жизнь свои гастрономические предпочтения и фантазии!
